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干海带的功效与作用

干海带时我们生活中很常见的一种食品,我们很多朋友日常应该都是常常接触的,对此应该都是并不陌生的,那么,对于这么一种我们所熟悉的食品,我们有多少朋友是详细了解干海带的功效与作用的呢,下面,我们大家将一起来了解一下,增长一下我们自身的知识。

我们很多人都知道干海带是一种富含营养的食品,它是很多朋友日常家中煲汤的首选,能够起到清热祛暑的功效,那么,除此之外,还有其他的功效么,我们来看一下下面的详细介绍。

干海带的功效与作用

海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。

干海带的制作技巧

海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。

在看完上面关于干海带的功效与作用的详细介绍之后,相信大家现在对它应该都有所了解了,在我们生活中,我们抽空不妨做上几道海带的美食,这样不仅能让我们享受到美食,还能起到补充我们身体营养的效果,一举两得,我们何乐而不为呢,心动赶紧行动吧。

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