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油泼面怎么做 油泼面的做法

编辑:小菜

看了一集白鹿原,瞬间被张嘉译那碗油泼面吸引了,馋的直流口水,晚上立刻动手做一碗,可是家里没有了,加点虾和吧,真是太过瘾了!

油泼面介绍

100g,辣2个,小葱一根,大蒜两瓣,一勺,油辣子一勺,老一勺,卷3个,一勺,大虾3个,

油泼面的做法步骤

1、放清水和成面团,醒发30分钟

2、分成均等的小剂子,抹油静置30分钟

3、擀开一个剂子,中间用擀面杖压出一道印

4、炒锅烧开水,用手轻轻抻开面片,中间撕开放入水中

5、放到锅里

6、全部做好,煮熟后过凉水

7、放入大碗里,放入小香葱,辣,油辣子,蒜末

8、炒锅放一勺,烧开后浇到葱蒜上,能听见刺啦一声,香味随之飘出来

9、放入烤好的大虾,和羊肉卷,放入和老

10、拌一拌就可以吃了!

小窍门

配料按照自己喜欢吃的,随意放些就好!

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