红肠炒菜薹最正宗的做法 家常红肠炒菜薹的做法

2018-01-13 14:09:24 编辑：小菜

红菜薹在武汉的价格很便宜， 一般就只2块钱一斤，但它作为蔬菜它营养价值也不可小觎，富含有钙、磷、铁、素、抗坏酸等成分，多种维生素比、小都高。它全国癫痫治疗权威色泽艳红，水份最足，脆性最好，口感佳，特别是冬至前后打了霜的菜薹，能保证够甜。如何能挑出更鲜嫩的红菜薹呢？跟菜薹的茎粗细没关系， 只需简单的掐一下，能很容易的掐断，这红菜薹炒出来够清甜够柔坨。

红肠炒菜薹介绍

红菜薹1把，哈尔滨红肠1根，蒜3瓣，1个，油适量，盐适量，

癫痫可以完全治愈吗-indent:2em;"> 红肠炒菜薹的做法步骤

1、准备好原材料；

2、热锅凉油， 放入红肠进去煸炒；

3、煸炒几下后加入蒜片和红椒进去翻炒；

4、爆香后加入红菜薹进去翻炒；

5、翻炒至菜薹八、九成熟时加入盐进去调味， 翻小儿癫痫排名炒均匀即可盛入盘中。

6、端上桌了。

小窍门

1.红肠先用油微微煸炒后味道更香； 2. 菜薹茎太粗了，先要用刀划开成两半，这样能成熟度一致。