豆瓣手撕圆白菜怎么做 豆瓣手撕圆白菜的做法

2017-10-11 13:40:23 编辑：小菜

今天本来是想做糖包菜的，可洗菜时临时改变了主意，特别想吃那种辣辣滴，泛着红油的菜菜，于是拿出来郫县酱来搭配炒它。这道很普通、很家常的菜，但要的处理很重要，注意先摘下大片清洗干净后要用手撕成小块，这样不仅能减少营养流失，还易更入味。简单的快炒，2分钟就能上桌，再配上碗白，吃货就是吃货，想吃什么时一刻都等不及啊。。。

豆瓣手撕圆食材介绍

圆白菜1大盘，1勺，蒜3瓣，油适量，盐适量，

南京到哪里治疗癫痫好:2em;"> 豆瓣手撕圆白菜的做法步骤

1、准备好原材料；

2、热锅凉油， 放入蒜末进去翻炒；

3、再放入豆瓣酱进去煸炒香；

4、放入手撕圆白菜片进去翻炒；

5、 翻炒至圆白菜微微变色，最后加入少许盐调味盛入盘中。

6、端上桌了。

小窍门

1.圆白菜手更易入味，先整片洗再手撕成片，这样营养不易流失； 2.豆瓣酱含有大量的盐分，最后要少加盐。