蒜烤茄子的家常做法_蒜烤茄子怎么做好吃

2016-06-28 15:16:49 编辑：小菜

介绍

主料：(258克) 肉末(55克) 蒜蓉(90克) 红(2只) (10克)  辅料： 盐(1茶匙)  (1茶匙)

蒜烤的做法步骤:

1.茄子洗净，去蒂对切开，划上花刀，用水浸泡十五分钟；

 

2.将、蒜剁成末；

 

3.在茄子的表面抹上一层盐，预热，上下火180度烤十分钟；

 

4.热锅倒入油；

 

5.倒入肉末，炒至变色，再加入蒜蓉炒香；

 

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6.将烤软的茄子取出，摆上炒好的馅料，再放入，200度烤七分钟（忘记拍照）；

 

7.再次取出，撒上、，再烤三分钟，即可。