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茄汁茭白鸡丁的家常做法_茄汁茭白鸡丁怎么做好吃

编辑:小菜

    食物原本就是果腹充饥,但因为某些东西的改变后会变得不一样了,番茄,去皮后搅拌成细腻的汁烹饪后就成了酸甜可口的酱料再和食物一起融合,形成了一道酸甜可口的茄汁鸡丁。

    主料

    250克  番茄300克  370克

    辅料

    油25毫升  盐3克  15毫升  黄酒15毫升  老抽10毫升  小葱少许  生少许  5克

    苏泊尔季度奖茄汁茭白鸡丁的做法

    1.准备

    2.小葱葱白和葱叶分开切细,准备生片

小儿癫痫病如何治疗    3.锅内水开后加入番茄烫一下后捞起去皮

    4.把去皮的番茄切块,茭白洗净切丁,洗净后切丁,加入黄酒,生粉,,葱白,生姜片一起抓匀后腌制1小时

    5.番茄倒入破壁机杯子里盖上盖子通电后直接选择搅拌吗,细腻后停止,大约用1分钟的时间就够了

    6.热锅倒油,温油下入鸡丁炒至变色捞起

    7.留底油

    8.把倒入烧至沸腾

    9.倒入茭白丁炒匀后加入盐调味

    10.再把丁倒入加入少许开水

    11.收汁后加入提味后熄火出锅

    12.盛入碗中撒上葱花即可

    烹饪技巧

    1.白糖不仅能调整酸甜味,还有提鲜作用,不喜欢的可以不加 2.各家的口味不同,请按照自家的口味调味

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