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意大利排骨面怎么做好吃 家常意大利排骨面的做法

编辑:小菜

。外壳酥香的排骨裹上浓浓的汁配上弹牙的意面,一个字就是“爽”。喜欢的朋友千万不要错过这道排骨面哦。

意大利排骨材介绍

意大利面70g,熟排骨2块,适量,适量,半个,白半个,适量,现磨粉适量,块半块,盐适量,蒜适量,

意大利排骨面的做法步骤

1、所有材料备齐,荷兰豆洗净,和胡萝卜切棒槌形,洋葱和蒜切末。排骨用盐和腌制入味

2、荷兰豆,胡萝卜,白萝卜焯水迅速捞出控水备用

3、锅烧热入油烧热,排骨拍厚一些淀粉入锅炸,大火炸定型,外壳焦脆捞出控油备用

4、锅烧热入油烧热下入洋葱和蒜末煸香

5、下入罐头番茄汁烧开加入盐和胡椒粉,鸡汤块调味煮制汤汁浓稠

6、另起锅做水下入意大利面烧开煮制2分钟,尝一下无硬心捞出控水备用

7、炒好的番茄汁再次烧开,下入排骨翻炒裹匀番茄汁

8、再下入意大利面混合均匀即成

银川公立医院治疗癫痫em;">9、摆盘垫底

10、放上意大利面,最后放上排骨即成

小窍门

意大利面煮制技巧是关键,一定煮到刚刚没硬心或稍有一点点硬心,再与番茄汁烧制就刚刚好,如果煮过头就失败了,一道好吃的面一定有弹牙的口感

番茄罐头选择也很关键,一定选择好的品牌

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