美味京酱肉丝的私房做法 简单好吃有营养的京酱肉丝

2016-12-10 12:06:05 编辑：小菜

　　发展至今已演变出许多种做法，今天分享我家的私房京酱肉做法，简单好吃，比传统的更有营养。

　　原料：

　　肉150克，东北干50克，2个，小葱1把，果然优1勺，甜面酱1长沙去哪看癫痫病好勺。

　　准备工作：

　　1、干切成方块后放入开水锅里烫软待用，小葱切段。

　　2、肉切成肉丝后磕入1个清用手抓匀，剩下的鸡和另一个鸡蛋磕入碗里，加1勺果然优酱拌匀待用。

　　做法步骤：

　　1、起炒锅，下油烧热后倒入鸡蛋液，炒熟后和小葱段、烫软的干豆腐一起摆入盘中。

　　2、再起炒锅下稍多的油烧热，倒入肉丝滑熟后先盛出来待用。

　　3、原炒锅洗净烧干再次倒入少许油，油热后下入1勺甜面酱和少量清水，炒香后倒入滑熟的肉丝，炒匀后也倒入盘子里就可以上桌了。