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韭菜肉馅蛋角的家常做法_韭菜肉馅蛋角怎么做好吃

编辑:小菜

   1.把剁好的半肥放进切细的末里,加盐,油,,,拌匀.

   2.2个,打散,加点淀粉糊或糊(一汤匙左右),煎的时候就不容易破皮.因为馅有点咸,蛋液里就没放盐.2个鸡蛋的分量可以做4-5个蛋角.

   3.锅烧热后,转小火(要均匀的那种,而不是只剩中间一圈火苗),放油,然后倒进1/4的蛋液,轻轻转动锅,把蛋液摊开,不要太薄,然后赶紧把肉馅放在蛋皮的一边.在蛋皮还没完全凝固的时候,把没放馅的另一边蛋皮翻起,和另一边粘合在一起.

   4.然后翻转煎第二面.如果锅比较大的话,可以把第一个蛋角推到锅的边边,然后继续煎剩下的几个.全部煎好了重庆最权威的癫痫医院,洒点水,盖起来焖几分钟就行了.

   1、可事先将咸裹上薄薄一层,再嵌入椰蓉里,这样更容易成形。
2、要有耐心哦,开始会比较困难,静下心来慢慢搓就能成了。

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