您现在的位置:
发布时间:2022-04-29 12:51:22
编辑:小菜
糖刺猬包是传统的美食,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。糖刺猬包样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧!
芝麻糖刺猬包介绍
主料:
(500克) 芝麻(适量)
辅料:
酵母(6克) (两勺)(适量)干(适量) 水(适量)
芝麻糖刺猬包的做法步骤:
1.成品图!
2.把放去一个比较大的容器里,放入适量的,酵母,!
3.用适量的水和成面团!
4.放入,发酵至两杯大,也可以常温下发酵!
5.发酵期间我们来做芝麻馅料,芝麻洗干净后,放锅里炒至芝麻微微发黄,不停跳动,飘出芝麻香味!
6.用厚点的保鲜膜装炒好的芝麻,用擀面杖锤碎!
7.加入适量的白糖!
8.一个半小时左右,面团发酵好!
9.不停的揉搓面团,最后用刀切开看没有洞眼为最佳!
10.揉搓成一条长条,用刀切成大小差不的小剂子!
11.用手捏成一个有点厚度的!
12.放入芝麻馅!
13.包好,合起!
14.用剪刀剪成刺猬的刺!
15.一粒放成两半,做刺猬的眼睛!
16.一个包好后,放置十五分钟左右,让刺猬二次发酵!
17.放入锅,大约十五分钟左右!熟后关火,虚蒸五分钟,再拿出来吃!
18.摆拍!
19.成品图!
小贴士:
喜欢或者其他馅料的可以放其他的!