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香辣年糕的家常做法_香辣年糕怎么做好吃

编辑:小菜 南昌公立癫痫病医院>

   1.年切小段,和笋切,切末备用。

   2.锅内加少量油将片炒熟,加少许盐调味。

   3.另起锅加较多量油将西红柿和笋块炒匀后加入段,以盐糖及油辣子调味,翻炒至熟,再加入炒好的羊肉片略炒,汁水收干时关火装盘。

   4.洒上少许熟和香菜即可。

   附油辣子做法,我做的时候都没称量,用量大多可调,当然,得是主料^&^
材料:干碎、辣椒粉、粉、孜然粉(可不用)、蒜末、葱末、(去皮用叮熟)、芝麻(炒香)、油(芝麻油或菜籽油也不错)、盐各适量(油量要比其他材料加在一起的体积再稍多些,喜欢油大的可以再昆明治癫痫最好医院加量)
做法:
1.除花生油以外,将所有材料混合,葱蒜末放在最上面。
2.花生油烧至10成热(出烟较重的程度),淋在其余材料上,混合均匀。加盖闷至凉透即成。

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