川菜特色菜川香麻辣豆腐怎么做？

2015-11-20 17:15:17 编辑：小菜

　　主料：鲜300g调料：郫县酱20g、蒜6瓣、一小块、葱花少许、盐适量、粉2g、味后加入粉，大火翻炒(注意不要糊底)4.注入沸水，翻花后把豆腐块放进去，依次加入盐、糖、、葱花和蒜片，翻炒均匀后调中火，加盖焖煮5分钟(翻炒时轻推豆腐，北京癫痫病能治愈以防炒碎)5.开盖，调大火，倒入水淀粉，向着一个方向搅炒勾芡后关火装盘，洒上适量粉即可

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