马苏里拉年轮饼干怎么做好吃 家常马苏里拉年轮饼干的做法

2017-06-11 12:03:59 编辑：小菜

由于买了某某马苏里拉，因为不能拉丝，所以只能用来做，之前已经做过类似的马苏里拉，觉得咸咸的挺好吃，这次刚好是干课题，也用马苏里拉做了一次改动的马苏里拉年轮干，感觉也很好吃哦……

马苏里拉年轮介绍

马苏里拉50g，低筋150g，30g，55g，盐2g，

马苏里拉年轮饼干的做法步骤

1、马苏里拉奶酪放入冰箱冷冻至硬，然后用擀面杖敲碎

2、加入过筛好的、盐、和

3、揉成一团，但不要过分搓揉哦

4、面团擀开成一个长方形

5、撒上咸碎（刚好有现成的咸碎，喜欢的可以自己烤哦！）

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6、从一头往上卷，像卷一样的手法，然后用保鲜袋包好，放冰箱冷藏半小时以上定型

7、切成一块块

8、提前165度预热，放中层烤40分钟（由于我的饼干切得比较厚，所以时间延长了）

9、出炉放凉，咸咸的，有味的年轮饼干……

10、比较适合家里年长的老辈哦！

小窍门

由于这次饼干切得比较厚，所以不能太高温烘烤，相对低温长时间烘烤……具体还要磨合自己烤箱脾气哦！