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发布时间:2022-04-29 12:50:29
编辑:小菜
椰香轻蛋介绍
220g,椰浆180g,低筋65g,5个,65g,
椰香轻的做法步骤
拉萨癫痫重点医院e="text-align:center;">
1、室温软化隔热水搅拌成柔顺状态。
2、加入一半椰浆搅拌至幼滑状态。(继续放在热水盆中)
3、过筛。
4、倒入剩余的一半椰浆搅拌成都那里看癫痫病好均匀。
5、倒入奶油奶酪中。
6、继续搅拌成无颗粒顺滑状态,离开热水放至微温。
7、依次加入搅拌至顺滑成乳酪面糊。
银川癫痫病专科医院t:2em;">8、分三次加入打至中性发泡状态。
9、取1/3糊与乳酪面糊切拌均匀。
10、再倒回剩余蛋白糊中切拌均匀。
11、倒入模具中,烤盘内加凉水约1厘米高。
12、放入预热好的水浴法155度60分钟左右即可。
13、成品
14、成品
小窍门
此配方为八寸模一个。我做了两个乳酪模。