肉松海苔蛋糕卷的家常做法_肉松海苔蛋糕卷怎么做好吃

2015-10-21 11:27:03 编辑：小菜

　　用料

　　低粉85g

　　常温4个

　　糖30g

　　40g

　　油40g

　　盐一点点

　　几滴

　　剪碎的适量的做法步骤

　　1.把鸡白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉混合过筛备用，180度预热;

　　2.将部分加油和、盐混合，搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊;

　　3.部分加几滴白打至起大泡泡，分三次加入糖，打至干性发泡;(就是提起打蛋器会呈现弯曲的尖角);

　　4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀;