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发布时间：2022-04-29 16:14:23
菜系及功效：
香蕉冻原料：香蕉750克，牛奶500克，冻粉15克，白糖150克。
做法
把香蕉连皮放入锅内煮20分钟，捞出去皮，切成薄片，放入碗内，加白糖，再将牛奶徐徐注入，搅匀。另取碗，加适量开水，放入冻粉，上笼屉蒸至溶化后，倒入盛香蕉的碗中拌匀；然后倒入盘中，待冷却凝固后送进冰箱冷藏室。镇凉后可随时取食。
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关键词:
香蕉的功效与作用
香蕉营养丰富，除含糖量较高外，还含有蛋白质、脂肪和多种无机盐，含维生素种类较多，有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及维生素C和维生素E，还含有多种酶、果胶以及少量的5一羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等。香蕉含钾量高，是水果中含钾量最高的。...