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粉蒸排骨的家常做法_粉蒸排骨怎么做好吃

编辑:小菜

是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,粉这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,小编就为大家详细的介绍一下粉简单的做法。

介绍

粉(1-2袋)

粉蒸排骨的做法步骤:

1.新鲜猪洗净,用清水浸泡一个小时左右泡出水,然后再用清水反复抓洗几次,至肉色发白,控干水分备用。

2.准备腌肉料,我只有一包了,其实2斤排骨用二包料比较合适。

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3.把粉中的料包倒入排骨中,加入蚝油、料酒和干淀粉。

4.充分将调料和排骨抓匀后腌制2个小时左右。

5.倒入蒸肉。

重庆哪些医院治癫痫病ndent: 2em; text-align: left;">6.抓匀后使每块排骨上均匀地裹满,腌制10分钟左右。

7.将腌好的排骨摆入碗中,上蒸锅大火蒸30分钟后转中火蒸30分钟。

8.蒸好后的排骨酥烂可口,排骨中的油浸到了中,香极啦!

全国十佳癫痫专科医院-indent: 2em; text-align: left;">9.成品图。

小贴士

1、我买的这个牌子的蒸肉米粉本身带有料包,再加入少许我中列明的三种调味料即可,不需要再加盐了。
2、排骨要尽量浸泡出水,清水浸泡时可以用手反复抓捏排骨,这样可以加快血水的浸出速度。
3、腌制排骨的时间可以长一些,那样排骨更进味儿。
4、2斤排骨我蒸了一个小时,完全脱骨,很软烂。

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