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三杯鸡的家常做法_三杯鸡怎么做好吃

编辑:小菜

   1.将鸡洗净切大块。

   2.放入生盐,,一点加饭酒,,一半的蒜头,拌匀稍腌制20分钟左右。

   3.支上油锅,见热,倒入浸好的鸡块,和蒜头,姜,炸至金黄,捞起多余的油。

   4.将所有炸过的鸡块,蒜头,姜都倒入锅中。

   5.倒入加饭酒,剩余的蒜头,拌匀。

   6.大开后,关小火焖烧10分钟,再改大火开盖收汁。

   1.要是有九层塔的话请最后加入,用量是50g,烧软塌就好。

2.到底是哪的,网上内容很多种我搞不清,不可以妄下定论。。。但是不管是哪的鸡,只要是好吃就是好鸡。

3.我觉得麻油热量太高,且我用的是油炸法,故无须再下油.

4.确实是一道张肉的菜,胖子慎用。

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