美味的啤酒烧鸭的家常做法_美味的啤酒烧鸭怎么做好吃

2014-12-26 10:12:49 编辑：小菜

　　 1.将洗净剁成小块，用水煮一下去异味。并配好香芹，葱、、蒜等配料

　　 2.把油倒入锅内，2分钟油热后将倒入锅内，并放入料酒、、盐

　　 3.烧5分钟后呈金黄色时，倒入啤酒，用大开，再倒入香芹，再改用小火炖25分钟左右。

　　 4.等汤水快要烧干时，开锅加入一点糖、，然后起锅上盘，大功告成了。

　　 1、粉按150克加1.8公斤水的比例煮制，要不然会显老或显嫩。
2、调料汁用糖、、、蒜、、油、油、、葱进行调制。