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发布时间:2022-04-29 12:49:26
编辑:小菜
小时候最爱的一款就是——麻酱红糖,属天经典北方,吃起来外酥里软,层层夹裹着酱和红糖的极致香甜,真的是太好吃了,香掉牙,哈哈。用破壁机研磨纯天然的酱,又买到了上好的古法手做的老红糖,哈哈,赶紧烙起来,烙出来的小,层次分明,外层酥脆,内瓤松软,浓郁芝麻酱香让人久久回味!
主料
150g、沸水120g、芝麻酱适量、芝麻适量、红糖适量
步骤
1.将一边倒入沸水一边搅拌成雪花状。
2.最后和成团,醒20分钟。
3.将面团擀成大,上面铺上芝麻酱,撒上红糖。
4.从一端卷起,切成小面团。
5.小面团两端捏紧,压平擀成小圆饼。
6.锅里放点油烙至两面略金黄即可。(可以用空气炸锅预热190度烤约5—6分钟,中间翻面)
小贴士:切成小面团后可收紧切口,避免馅料流出来。