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发布时间:2022-04-29 12:49:28
编辑:小菜
消耗的一款简单的小,口感酥脆。
介绍
(50克),(50克),低筋(60克),糖粉(50克),仁片(适量)
瓦片酥的做法步骤
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1. 室温软化后用打蛋器打软。
2. 放入糖粉。
3. 用手动打蛋器搅拌均匀,不需要打发。
4. 放入蛋白。
5. 用手动打蛋器长沙哪里治癫痫好搅拌均匀,慢慢打避免打发。
6. 筛入。
7. 用搅拌刀搅拌均匀成面糊。
8. 将瓦片酥模具放入烤盘中。
9. 面糊放入裱花袋中。
10. 慢慢将面糊挤到瓦片酥模具中,不能挤得太厚。
11. 挤好后取下模具,同样的方法将其它面糊整形完毕。
12. 将仁片均匀的撒在面糊上。
13. 放入提前预热好的中进行烘烤,温度为180度,时间为8分钟左右。
14. 烘烤完毕后取出。(因为瓦片酥挤得比较薄,烘烤时间短,一定在守在前观察,底部上色就成取出。)
15. 取出后放在晾网上晾凉。
16. 成品图。
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