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发布时间:2022-04-29 12:49:24
编辑:小菜
吃不够的,微辣,爽口下饭,自家餐桌不倒的招牌菜。
主料
2个
辅料
油半汤匙 盐适量 毛葱1个 1克 适量 干适量 大蒜适量
炝拌的做法
1.备齐材料
2.毛葱切丝、切碎
3.蒜切碎
4.去皮洗净擦丝,冷水浸泡15分钟,泡出淀粉
5.过水焯一下
6.捞出过冷水,控净水分
7.菜盆加入、、香菜、蒜碎、盐、
8.热油锅爆香粒和干
9.倒入菜盆拌匀
10.装盘,OK!
烹饪技巧
1、喜欢辣味的可以将干红椒撕碎油炸; 2、土豆丝泡出淀粉,吃起来才爽口。