牛肉意面的家常做法_牛肉意面怎么做好吃

2016-07-17 16:23:39 编辑：小菜

这是专门给俺的大侄子做的。他今年刚刚高考完毕，艰苦的高中生活终于结束了，有一段放松的时间啦。这个大宝贝爱吃，趁着他在家闲着没事的阶段，特意做了给他吃。主要是，搭配了一些，调味也比较简单，直接用了酷克壹佰的芝加哥调料n和黑椒酱腌制的，我经常用这个料做牛排，感觉不错，直接用它调味很省事，则用了粗管面，这种粗的管面比较容易把汤汁灌入里面，吃起来味道会浓厚些。大侄子说好吃哩，他说好吃，我就开心啦

介绍

主料：牛肉(400克) (500g) (150g) 弯管意面(250g)  辅料：酷克壹佰芝加哥牛排调料粉(10g) 酷克壹佰黑椒牛排酱(30g)  (半个)  大蒜(1头)  (2g)  盐(1g) 糖(2g) 干淀粉(5g)

牛肉意面的做法步骤:

1.牛肉切丁

 

2.加入酷克壹佰的芝加哥牛排调料粉抓拌均匀

 

3.在加入黑椒牛排酱抓拌均匀，腌制15分钟

 

4.腌好后再放一点干淀粉抓拌均匀,

 

5.最后再放一点植物油抓拌均匀，这样处理过的牛肉，炒出来会很嫩，而且炒的时候不易粘连

 

6.锅烧热后加入适量油，下入牛肉

 

7.翻炒至变色盛出备用

 

济南那里治疗癫痫最好ext-align: left;">8.锅中底油炒香蒜末和

 

9.去皮切丁放入翻炒。西红柿一定要去皮，否则会影响成品的美感

 

10.加入盐、糖、调底味

 

11.一直炒到西红柿基本融化成汤汁

 

12.下入芦笋段和炒好的牛肉

 

13.炒菜的同时煮意面，开水中加入适量盐和，然后下入意面煮约8分钟。加盐和油煮出来的意面不相互粘连而且更筋道爽口

 

14.煮好的意面和和牛肉等一起下锅

 

15.翻炒均匀，让意面入味即可出锅。

小窍门：

我今天一下子做的有点多了，4个人份的，人少的话等比例减少用料啦。