悦读文网

当前位置: 首页 > 小白菜的做法大全 > 正文

【提子和葡萄的区别】提子的功效与作用_提子的营养价值

时间:2018-06-01来源:十二道菜谱

编辑:小菜

提子和是同一样水果吗?很多朋友会有这样的疑问。我们日常生活当中吃的是提子还是呢?两者之间又应该如何区分呢?

提子和葡萄的区别

葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又根据色泽不同,称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。

1、品种:提子是美国进口的,而葡萄是我国产的。

2、形状:提子是长的,葡萄是圆的。

3、皮质:葡萄用手一捏,皮和肉容易分离,而提子癫痫病医院哪家最好皮比较薄,皮和肉很难分开。葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的。

4、肉质:提子的果肉精密可切,葡萄果软多汁,一般不切片。

5、营养:大同小异,葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,在含糖量提子多。

6、味道:葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,提子味道极好。

7、价格:提子比葡萄贵。

 

提子的功效与作用

提子以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。其功效主要表现在以下这些方面。

1、抗疲劳

提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。

2、防心脑管疾病

果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑机能。提子皮大连市癫痫病治疗技术含有白藜芦醇(Resveratrol)有助预防管闭塞,因为它可防止血液凝结成块,沉积在血管内,减低患心脏病及中风等血管病的机会。

3、抗氧化

我们吃提子通常会把核吐出来,因为它又硬又无味,但原来小小的提子核,正是它的营养价值所在。提子核含植物中少见的抗氧化物质──花青素。花青素厉害之处在于能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原遭破坏而僵硬等。不想吃提子核,亦可以喝红,因为它把整颗提子连核的精华也全部榨出来。

 

葡萄的功效与作用

葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。

法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。

在葡萄中含有一种抗癌向量元素,可以防抚顺治疗癫痫病的医院止健康细胞癌变,并能防止癌细胞扩散。而且葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

中医认为,葡萄性平味甘,能滋肝肾、生津液、强筋骨,有补益气血、通利小便的作用,可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

 

孕妇能吃提子或葡萄吗

在中医的角度上看,孕妇吃葡萄有着安胎的好处。葡萄作为药物用于治病,历代医家均有论述,谓之能治气力虚弱、心悸盗汗、风湿痹痛、肺痿寒嗽、牙龈肿痛、疮疹不出等症,对孕妇还有安胎之效。

而在西医角度看来,加拿大有人还发现葡萄及其制品可以抗病毒。葡萄中的葡萄籽成份还可以提高免疫力,帮助孕妇少生病。

葡萄钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,可补气血、暖肾,对孕妇贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。

葡萄的最突出的营养价值在于它含有丰富的葡萄糖和果糖。人们平日吃的等主食都要转化为萄萄糖才能为人体所吸收,而将葡萄吃进胃里,可以直接为人体所吸收,并迅速转化为人体活动的能源。

葡萄女性癫痫病遗传吗还含有促进食物消化、吸收和排泄的多种有机果酸以及人体不可短缺的质、维生素和钙、磷、铁等矿物元素,对孕妇食欲不振很有帮助。

提子和葡萄哪个营养价值高

其实提子就是葡萄的一种,营养价值一样高。无论是巨峰提子,抑或是十多元一磅的普通提子,其营养价值非比寻常。它的果肉、果皮,甚至核,都蕴藏着丰富的营养素,可谓全身都是宝。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。再者,果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑机能。提子皮含有白藜芦醇(Resveratrol)有助预防血管闭塞,因为它可防止血液凝结成块,沉积在血管内,减低患心脏病及中风等血管病的机会。我们吃提子通常会把核吐出来,因为它又硬又无味,但原来小小的提子核,正是它的营养价值所在。提子核含植物中少见的抗氧化物质──花青素。花青素厉害之处在于能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。不想吃提子核,亦可以喝红(提子又名「葡萄」),因为它把整颗提子连核的精华也全部榨出来。

------分隔线----------------------------