冬瓜雪耳蛋花羹的家常做法_冬瓜雪耳蛋花羹怎么做好吃

2014-10-10 10:15:21 编辑：小菜 <哈尔滨哪医院看癫痫病好/span>

　　 1.冬瓜去皮去籽洗净后切粒；去根去蒂洗净后切粒焯水；雪耳用清水浸软洗净后剪成小朵；虾去头去壳去尾后洗净；去皮去内脏后摘洗干净，然后切小块；打成蛋液。

　　 2.锅内放少量油，烧热后加入和鱿鱼，烹入适量料酒后翻炒片刻将盘备用。

　　 3.水烧开后，加入丝、冬瓜、雪耳，煮沸后加入和鱿鱼煮5分钟。

　　 4.马蹄粉加入少量水搅拌成浆，然后将马蹄粉浆倒入汤中，搅拌成。

　　 5.煮沸后加入蛋液搅拌均匀，然后加入适量盐和调味即可。

　　 对于俺们这些菜鸟级别的新手来说，熟练掌握面团的搓揉以及发酵相当的关键，主要还是来源于自己多点的练习，照着书本来搬，可不一定能成功哦，实践出真知嘛~