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炒鸡心眼怎么做好吃 炒鸡心眼的家常做法

编辑:小菜

我喜欢美食,相信喜欢美食的你和我一样,愿意学习,和我一起学习风靡吃货圈眼最流行的吃法!

心眼介绍

鸡心眼450克,粒50克,粒50克,油少许,脱皮的白少许,糖心半个(切片,做配),糖半勺匙,:一勺匙,蚝油一勺匙,盐2克(适量),葱一小段(切末),两薄片(切末),蒜4瓣(切末),淀粉一勺匙(兑对水适量),干树椒4个(切丝),半个(切丁),

炒鸡心眼的做法步骤

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1、鸡心眼改刀,切片,起锅,用开水焯一下,去腥味。玉米粒和豌豆粒胡萝卜丁,用水焯一下,备用!

2、锅里放少许油,油温热了,先放入干红椒丝,编香,放葱姜蒜,最后,放入鸡心眼翻炒,炒好装入盘中心。

3、我提前摆好盘,中间用一个四两碗扣在盘中间,先用胡萝卜丁摆出心形,依次摆玉米粒,豌豆粒。

4、摆好盘,起锅不用放油了,用淀粉水,酱油,盐少许,糖半勺匙,勾兑汤汁,把炒好的鸡心眼盛入盘中心,把勾兑好的汤汁浇在玉米粒豌豆粒上,入味,吃起来更香!

5、我用糖心萝卜做了一个配花,亲们不会做,可以省略!最后,撒一些白芝麻,看上去是不是很有食欲!

小窍门

如果亲们,不喜欢摆盘,可以一起倒入锅里翻炒,味道也很不错呦!

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