牛轧糖的家常做法_牛轧糖怎么做好吃

2017-01-31 17:46:54 编辑：小菜

牛轧糖是传统的美食，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。牛轧糖样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

牛轧糖介绍

棉花糖(300克) (150克)

牛轧糖的做法步骤:

1.预热，160度10分钟（根据自家脾气定温度）

2.除皮，压碎备用

3.所需称重备用！

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4.小火放入加热融化

5.完全融化后放入棉花糖进行翻炒

6.棉花糖完全融化后关火

7.放入快速翻炒

8.放入米快速翻炒均匀

9.这样就可以了

10.面团放在准备好的油纸上，在面团上面再放一张油纸，用擀面杖擀成大概1.5公分的厚度，放入冰箱冷藏两个小时左右

11.切成所需的大小，牛轧糖就做好啦！

12.用糖纸包装一下，美哒哒！

小贴士

最好用不粘锅，油纸提前准备好！