抹茶巧克力慕斯的家常做法_抹茶巧克力慕斯怎么做好吃

2014-12-14 16:11:35 编辑：小菜

　　 1.先做巧克力海绵，冷却，切片，刻出形状备用。

　　 2.制作ganache。

　　 3.慕斯圈底部包保鲜膜。先放入一片巧克力海绵，ganache倒入薄薄一层，密密地埋一层蜜，ganache不够的话再浇一点点，到厚度。盖上另一片巧克力海绵。冷藏凝固。

　　 4.制作抹茶慕斯，倒入到离模具口三四毫米的位置。冷藏凝固。

　　 5.制作抹茶，倒入模具，刮平，冷藏。

　　 6.刷一层透明镜面，装饰甘栗、蜜红豆、金箔。

　　 脆嫩清香，脆而营养，嫩滑鲜美，真不愧是一道简单易做的美食。到访的朋友们，有空不妨试做一下，意想不到的鲜哦！