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梅干菜炒豆皮的做法_梅干菜炒豆皮怎么做_梅干菜炒豆皮的家常做法

时间:2018-06-01来源:十二道菜谱

 

 

材料:豆皮3张、梅干菜20克、肥瘦肉100克、朝天椒3根、生姜10克、大蒜5克、香葱5克

 

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做法:

 


1、豆皮用水泡软;梅干菜用冷水泡软,抓洗一下,用筛网沥干水分。

 

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2、肥瘦肉洗净剁成蓉;豆皮切宽条;朝天椒洗净切碎;香葱洗净切碎;生姜、大蒜切碎。

 

 

3、肉馅中加入姜碎、蒜碎、1茶匙生抽、1茶匙蚝油、1茶匙水混合均匀。

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4、锅中不放油,放入梅干菜炒香,盛出备用。

 

 

5、锅中放入适量油加热,放入腌制好的肉馅炒散至变色,加入朝天椒碎炒香,再加入豆皮汉中市有癫痫医院吗翻炒2分钟。

 

 

6、然后放入梅干菜继续翻炒,最后倒入调味汁(酱油1大匙、砂糖1茶匙、水2大匙)炒至入味,最后放入香葱碎翻炒均匀即可。


 

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