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香酥丸子的做法_香酥丸子怎么做_香酥丸子的家常做法

时间:2018-06-01来源:十二道菜谱

 

 

材料天津哪里能看癫痫">:猪前腿肉500g,,调料(葱姜适量,鸡蛋一个,盐适量,糖少许,湿芡粉一勺,料酒一勺,胡椒粉少许,),八角2个,姜片4片,大葱一截,醋一勺,麻油一勺,老抽一勺,

 


做法:
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1.猪肉剁碎,葱姜剁碎。

 

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2.猪肉中加调料顺一个方向搅拌,备用。

 


3.锅加油烧热用手把肉末挤成一个个丸子放入油锅中,炸熟捞出。

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4.把炸好的丸子放入炒锅中加姜片,葱段,八角,醋,老抽,开水漫过丸子开火烧开后改中小火炖30分钟,开大火收汁加入麻油烧开即可出锅。 

 

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