海鲜豆腐羹的做法的做法海鲜豆腐羹的做法怎么做

　　推荐理由：

　　正所谓“无鸡不成宴”，宴席上必不可少的就是一道为的菜肴，而文昌鸡是海南人过年必不可少的名菜，文昌鸡肉质爽滑鲜嫩，皮薄骨酥，肥而不腻，香味甚浓，想想就要流口水了。

　　材料：

　　海南文昌鸡1只　姜片几片　细盐1匙

　　做法：

　　1、在处理干净的文昌鸡拉萨哪家看癫痫病最好胸腔内和鸡身上均匀的抹上一层簿簿的食盐，稍为按摩一下，锅内放水，将整只文昌鸡放锅内，开大火煮。

　　2、煮沸10分钟左右，用筷子将整只文昌鸡夹住提起来，沥一下鸡胸腔内的水。

　　3、再将鸡放回锅内继续煮10分钟左右。

　　4、用筷子插入鸡身上，如果筷子可以轻松的插入，拨出来没有血水，就证明鸡煮熟了。

　　5、将煮好的文昌鸡捞出锅，放盘内稍放凉。

　　6、再切成块上桌即可。

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