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菠萝咕佬肉的做法菠萝咕佬肉怎么做


材料:

1)洋葱圈,辣椒圈,菠萝丁。

2)瘦肉切块用拌匀。

3)两大匙番茄酱,3/4大匙砂糖,一小匙香醋,一点点盐(不加也成),几滴料拌成酸甜汁。

做法:

1)拌好的肉沾上生粉,锅内油烧制6成热,肉入锅炸变色捞出,等油烧热复炸一次捞出备用。

2)锅内少许油烧热,中火翻炒几下辣椒和洋葱,放炸好的肉大火翻炒几下,加入酸甜汁迅速翻炒,防止糊锅,洒上菠萝丁,翻炒均匀出锅!

 

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