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发布时间:2022-04-29 12:45:42
主料:豆腐
辅料:、玉米、、洋葱、蔬菜
调料:葱、姜、鸡精、淀粉
做法:
1、 将豆腐切成片,鸡肉、洋葱、蔬菜、葱、姜切成末,加入盐、鸡精调成馅;
2、 再将调好的馅放在豆腐上,上面再盖上一片豆腐;鸡蛋调成糊;
3、 坐锅点火倒油,待油热后将蛋糊撒在豆腐上,用漏勺将豆腐放入锅中炸至金黄色时捞出沥油;
4、 锅内留油,放入葱、姜煸出香味,加入水、鸡精,再取出葱、姜,放入淀粉勾芡浇在豆腐上即可。
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