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糯米粉可以做鸡蛋饼 糯米粉的新吃法 -

时间:2018-07-05来源:十二道菜谱

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:糯米粉可以做鸡蛋饼 糯米粉的新吃法

  糯米粉的做法有很多,其中糯米粉可以做鸡蛋饼算是新鲜事了推荐www.xbxysw.com。一般鸡蛋饼都是由中筋粉和绿豆粉为主要原料,用糯米粉做鸡蛋饼确实不多见,但味道还是很可口的。想知道糯米粉可以做什么好吃的以及鸡蛋饼的做法吗?那就一起来看看吧。

  方法一

  材料

  香葱、土豆、鸡蛋、中筋粉、糯米粉、黄豆酱。

  做法

  1、土豆洗净切丝,不用切太细,凉水浸泡掉淀粉。

  2、底锅热油清炒土豆丝,放盐炒至八成熟装盘备用。

  3、火腿肠一切两半,葱切细葱花。

  4、面粉跟水1:1的比例调成面糊。

  5、电饼铛加热后倒入面糊,用铲子摊成圆饼状。

  6、一面煎成形后反过来继续煎另一面,再在饼上磕一个鸡蛋。

  7、将鸡蛋摊匀,煎至稍微凝固再反面。

  8、抹一层黄豆酱,依次放土豆丝、火腿、葱花、麻花卷起压紧就可以。

治疗癫痫疾病哪种方法效果好 style="text-align:left">  方法二

  材料

  香葱、中筋粉、糯米粉、黄豆粉、五香粉、粉浆原文xbxysw.com

  做法

  1、香葱切成末,糯米粉与小麦面粉放入大碗中。

  2、两种混合均匀后,分次加入180克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊。

  3、把锅烧热了以后,倒一些油进去,最好摇晃一下锅,让锅的周边都淋上油。

  4、用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。

  5、立即用手转动锅体,使面糊均匀铺满锅面。

  6、打入一只鸡蛋。

  7、把鸡蛋打破,让蛋黄和蛋清都能均匀的铺在面皮上。

  8、在鸡蛋液还没凝固时,放入葱花。

  9、再放入虾皮,稍煎。

  10、把饼翻过来再继续烙制1分钟即可出锅。

  11、摊好的饼放到案板上。

  12、分别刷上甜面酱、芝麻酱、辣椒酱www.xbxysw.com

  13、放入半根油条。

患癫痫病10多年了,请问要怎么治疗癫痫呢?left">  14、再放入少许的生菜。

  15、用手把煎饼、油条和生菜紧紧地卷起来即可。

  16、其它依次做好。

  方法三

  材料

  糯米60克,小米20克,水225克。

  配料

  油条(或薄脆),小葱各适量,鸡蛋(一张饼一个),甜面酱,酱豆腐适量。

  做法

  1、将糯米和小米分别用搅拌机打成细粉,倒入同一个大碗里。

  2、倒入水,将糯米粉和小米粉充分混匀。

  3、通过细网将粉浆过滤,滤网上的渣末不要。

  4、将小葱切成细葱花,酱豆腐和着汁儿碾碎搅匀。

  5、不粘锅中倒入粉浆,一次倒入的量以刚刚可以转开锅底即可,小火加热。

  6、待底部逐渐鼓起,可以剥离锅底时,翻面,打入一个鸡蛋,用木铲将其轻轻地均匀地在饼皮上铲散摊开,撒上葱花小 百 姓 养 生 网

  7、待鸡蛋刚凝固,再次翻面,刷上甜面酱和酱豆腐,铺上油条,将饼卷起包好,出锅。

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  小贴士

  饼皮一定要摊得很薄才好吃,因为是杂粮饼,薄了会香脆,厚了口感真不好!摊薄饼需要多练习,另外,一款好的不粘锅也可以事半功倍。

  方法四

  材料

  香菜,香葱,甜面酱,蒜茸辣酱,鸡蛋,糯米粉,玉米面。

  做法

  1、香菜、香葱切末,甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。

  2、糯米粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。

  3、热锅抹少许油,倒入面糊,迅速转动锅,使面糊均均分布锅的表面。

  4、打入一个鸡蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上。

  5、在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻,等蛋液表面凝固翻面。

  6、在别一面用刷子刷上调好的酱,放入油条或薄脆,卷起即可。

  小贴士

  1、面糊可以用普通白面和玉米面调配,也可以用普通白面和绿豆粉或荞麦面等调配,比例一般按照面粉:其他面粉为2:1或3:1都可。

  2、一般早上吃就不要放香葱了哈,放点黑芝麻更香,不过我家里没有了就没放。

  方法五唐山羊癫疯治疗医院rong>

  材料

  中筋粉、绿豆粉、糯米粉、五香粉、粉浆www.xbxysw.com

  做法

  1、将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。

  2、用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。

  3、用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。

  4、取葱花三克,均匀洒在面饼上。

  5、用铲子将面饼翻过来。

  6、用小刷子抹上甜面酱。

  7、辣酱酌量添加。

  8、取馃子两片或油条两根,切断或折叠,放在面饼中央。

  9、将面饼四周叠起,包好。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的糯米粉可以做鸡蛋饼,大家都学会了吧。这对于喜欢吃鸡蛋饼的朋友来说,简直是再实用不过了。看了上面说的糯米粉可以做什么好吃的以及鸡蛋饼的做法,心动的话就赶快去做一做,多点健康多点快乐x b x y s w c o m

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