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发布时间:2022-04-29 15:25:39
主料:
猪肉(适量)、芹菜(适量)、粉皮(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、香醋(适量)、香油(适量)
做法步骤:
1、猪肉切丝、芹菜切段。
2、粉皮用水浸泡回软,切条。
3、粉皮用水煮一下。
4、加盐、蒜泥、香醋、香油拌匀。
5、粉皮装盘。
6、肉丝下温油中炒散。
7、放入葱丝、芹菜、盐、料酒、酱油、味精,快速翻炒之断生。
8、盛在粉皮上面,ok。
猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与芸豆、牡蛎、丝瓜搭配;与基围虾、菠菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与芋头、香芋、基围虾搭配;与虾米、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
粉皮的热量(卡路里)61千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;
大蒜的热原发性癫痫量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、五花肉、洋葱搭配;与大葱、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;
香醋的热量(卡路里)91千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与猪骨、大蒜、黄瓜搭配;与小米、猪骨汤、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;