悦读文网

当前位置: 首页 > 银耳羹的家常做法 > 正文

家常菜菜谱及做法 这样做的家常菜更正宗 -

时间:2018-07-05来源:十二道菜谱

  家常菜菜谱及做法相信很多人都不会做,平时我们吃的都算是家常菜欢迎xbxysw.com。想学的话其实是很简单的只要掌握一些要领就可以。想知道家常菜做法大全以及冬季菜谱家常菜做法吗?那就一起来看看吧。

  做家常菜,说起来简单,做起来也简单。只要是自己喜欢吃的菜,随意搭配,轻轻松松就能做出来。

  方法一

  材料

  肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒。

  做法

  1.将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟。

  2.锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出。

  3.然后在锅中放一些油,烧热后,放入切好的青椒丝,炒至变色后,就可以加入肉丝,翻炒均匀。

  4.喷入少量的料酒,加盐炒匀后盛出。

  小诀窍

  1、很多人喜欢腌肉丝的时候,用蛋清或者淀粉浆一下。不过我一向都不喜欢,我一直都是用油来腌肉丝西宁哪个癫痫医院专业FYs_02-01">小 百 姓 养 生 网。加入盐,料酒,花椒粉,胡椒粉拌匀后,可以用油浆一下。个人觉得比较清爽一点。而且加花椒粉和胡椒粉的肉丝,比较香。

  2、下锅时,油要热,而且速度要快,炒至变色即可。

  3、按照上面所说的方法去做,炒出来的肉丝你可以尝一尝,绝对味道一流,香香嫩嫩的。

    方法二

  材料

  嫩豆腐2块,香菇几朵,红椒末少许,香葱1根,姜蒜各少许,咖喱(微辣)1块。

  做法

  1、豆腐和香菇分别洗净,切成丁。

推荐阅读:

  2、锅中加入适量油,放入姜葱蒜丝煸出香味。

  3、煸出香味之后就可以加入豆腐了,然后用锅铲背轻轻推动着豆腐稍煎片刻,下手一定要轻一些。

  4、加入香菇丁。

  5、加入一块咖喱,轻轻翻炒至融化来源www.xbxysw.com

  6、加入刚刚没过豆腐的水量,盖上盖子煮3分钟左右。

 癫痫患者长期发作如何治疗 7、到了三分钟左右的时候,看到汤汁浓稠时,撒入少许红椒末和葱花,拌匀即可关火。

   方法三

  食材

  猪瘦肉200克、白果10个、白菜叶2片、大米250克。

  调料

  盐2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。

  做法

  1、准备好食材,猪瘦肉用刀剁碎成肉末,加入盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉腌制20分钟;白菜叶洗净切成切丝;白果敲碎外壳,撕掉内膜,取净肉备用。

  2、把大米洗净干净,加入4倍的水,大火煮沸后,改成小火慢慢熬成粥,然后把腌制好的肉末倒入粥内,用汤勺不停搅拌,使其均匀。

  3、然后加入白果,煮10分钟。

  4、10分钟后看看煮好了没,要是煮好了的话,最后就加入白菜丝,适当加盐调味即可。

  方法四

  材料

  三黄鸡1只,姜1大块,红绿小尖椒若干,蒜适量,切成薄片,辣酱2勺。

癫痫大发作首选药物">

  调味料

  料酒2勺,酱油2勺,蚝油少许,鸡精少许。

  做法

  1.三黄鸡一只,洗净切成小块小~百~姓~养~生~网

  2.油烧七成热,下仔姜炒香,放入鸡块,翻炒。加两勺料酒,再翻炒,水份稍干时,放酱油两大勺,继续翻炒。

  3.加入两小碗水,不要没过鸡肉,盖上锅盖,焖一会儿,快收汁时,打开锅盖,放入小尖椒、蒜片,翻炒一会。

  4.加入两勺辣妹子辣酱,加少许蚝油,一起翻炒,加少许鸡精,完成。

  方法五

  材料

  去壳豌豆250G,糯米500G,腊味150G,红萝卜,胡萝卜,虾米,香菇,香葱,芫西,盐,油。

  做法

  1、红萝卜、虾米、香菇、香葱、芫西、盐、油等调味品适量,豌豆飞水去豆腥,捞出待用。

  2、腊味(腊肠、腊肉等)、胡萝卜、虾米、香菇切碎,下油锅炒香,加盐调味,放入洗好的糯米拌匀,加刚过面的水,照正常方法煮就OK了。

  3、最后出锅的时候加北京电力医院癫痫科预约电话入原先切好的香葱、芫西即可。

  方法六

  材料

  大米2杯,大土豆1个,排骨汤1碗。

   做法

  1.大米淘洗干净,土豆洗净去皮切丁备用。

  2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内,我家两口人,一般都是2量杯米chh

  3.在大米中加入排骨汤,按照电饭煲平时的使用水量来添加,如果不够可以用水补足。

  4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油,煎至表面稍硬。

  5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内。

  6.盖上盖子,选择米饭键,开始焖饭。时间到后,香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的家常菜菜谱及做法,你们都了解了吧。这对于喜欢吃家常菜的人来说,真的是极好的。看了上面说的家常菜做法大全以及冬季菜谱家常菜做法,想吃的就去做一做吧。

小编推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

------分隔线----------------------------