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芹菜叶,帮你调节肠道_39健康网_饮食

时间:2018-07-20来源:十二道菜谱

  受访专家:大连市营养学会理事 董毅

  很多人只吃芹菜梗,叶子基本扔掉。其实,这样做是一种浪费,芹菜叶营养价值也很高。

  相较于梗,芹有翻白眼症状,请问这是不是癫痫病啊?菜叶的膳食纤维没有那么粗糙,能调节肠道,适合胃肠道不适的人群食用。此外,芹菜叶含有丰富的β胡萝卜素,除了在体内可以转化成维生素A保护视力、提高抵抗力外,还有很好的抗氧化作用,是难得的美肤食癫痫病治疗技术材。深绿色芹菜中B族维生素含量丰富,可以预防口腔溃疡、提高新陈代谢水平。

  吃惯了芹菜梗,叶子应该怎么吃?可以先将芹菜叶焯水,和白杏仁拌在一起做成小凉菜,能助消化;芹生活中患上癫痫病的危害都有哪些菜叶配花生米也是非常适合佐餐的美味。

  给喜欢美食的读者特别推荐一道芹菜叶小饼,将芹菜叶焯水剁碎,加入面粉、鸡蛋、小虾仁或虾米搅匀,锅中放油微微加热,把芹菜叶面糊倒入惠州市癫痫病治疗官网锅中,然后将面糊摇匀,煎至两边金黄即可。这道菜适合早餐食用,虾蛋白质含量高,面粉含有碳水化合物(糖类),如果比较喜欢香甜的口感可以加入黑芝麻,增加香醇的口感和营养。▲

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