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发布时间：2022-04-29 12:43:06
春季的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差。中医专家建议，春季应食韭，提高自身免疫力。
韭菜有其独特的香味。韭菜的独特香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。
韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收及，因此韭菜若与含量丰富的猪肉类食品互相人癫痫病发作怎么治疗搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅。
韭菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动，预癫痫病怎么治疗好防的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗、等疾病的作用。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收拉萨癫痫哪里治的好，一次吃太多往往引起，最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
(实习编辑：张曼)