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发布时间:2022-04-29 11:32:08
大杂烩式小炒做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看大杂烩式小炒视频才能学会,但怎么做大杂烩式小炒最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道大杂烩式小炒吧。
大杂烩式小炒的介绍:
平时买菜时总是喜欢买多几个品种的蔬菜放在冰箱,时不时 就来个大杂烩式的小炒,一锅炒出口感丰富的多重癫痫病该如何治呢营养菜。一道 菜里面蔬菜、肉、坚果、菌菇都齐了,既达到品种的多样化,又 做到营养的均衡化。营养很是全面的一道小炒,在这个春天,来 一碗这样五彩缤纷的小炒,会不会有赏心悦目的感觉呢。
大杂烩式小炒的食材和调料:
芹菜 冬菇 马蹄 肉丝 油 盐 糖 生粉 酱油
教您大杂烩式小炒的家常做法,如何做大杂烩式小炒才好吃
一、 瘦肉切丝后用适量油、盐、生抽、生粉抓匀,腌15分钟;马蹄
二、 和胡萝卜分别削皮切片;冬菇用温水泡软后清洗干净,切片,泡
三、 冬菇的水留用;芹菜切成斜段
四、 热油锅,放入瘦肉丝大火滑炒
五、 肉丝全转色后盛出备用
六、 重新热油锅,放进胡萝卜片煸炒
七、 胡萝卜片软身后放入冬菇片,翻炒几下
八、 加入泡冬菇的水至材料的2/3处,盖锅盖煮5分钟
九、 倒入芹菜段,大火煸炒,边炒边洒点水
十、 芹菜炒至断生后,加入马蹄和瘦肉丝,翻炒均匀
十一、 放盐
十二、 放糖
十三、 放酱油,翻炒均匀
十四、 关火后放入杏仁,翻炒均匀即可