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发布时间:2022-04-29 15:59:36
主料:
芒果(1个)、柚子(3瓣)、西米(50克)、椰汁(200毫升)、牛奶(100毫升)
辅料:
白糖(4勺)、冰糖(适量)
做法步骤:
1、食材&配料,超市都有,大家努力寻找。
<北京军海脑病医院靠谱么p>2、西米放入碗中,倒入开水,用勺子搅拌,防止大的结块,浸泡15分钟(如图:9)3、椰浆200毫升;牛奶100毫升(如图快看我的大烧杯!姚先生送的!)(如图:15-16)
加入白糖,这个勺子的分量,4勺(如图:17)
将椰浆、牛奶、白糖混合后的液体加入料理机和芒果一起打碎,放入冰箱冰镇(如图:18-20)广东治癫痫#!好的医院r>。
4、泡好的西米还能看到白色的硬芯,倒入锅中,加入冰糖,大火3分钟,关火焖2分钟;再开火大火3分钟,关火焖2分钟。大火煮开的过程中一定要用汤勺不断地搅拌,防止西米粘锅,煮到没有白色硬芯的时候,凉水冲,沥干水分后放入碗中(如图:21-24)。
5、冰镇好的食材倒入碗中,在将准备好的芒果和柚子粒加入(如图:25-28)。
6、成功!千万选个好看的碗,我的碗太大了,后期换了个小碗又拍的!嘻嘻。
芒果的热量(卡路里)60千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、美化肌肤、明目等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大蒜、精盐、食盐相克,同食可能会引起不适;
柚子的热量(卡路里)38千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进伤口愈合、防癌防中风、助消化等功效;可与鸡肉搭配;与大闸蟹、螃蟹、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
西米的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
椰汁的热量(卡路里)231千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、甘蔗、木瓜搭配;与果汁、金桔、香椿相克,同食可能会引起不适;