鱼香肉丝的做法_怎么做鱼香肉丝_如何做鱼香肉丝

　　做法简单是的常见菜，不一定要看鱼香肉丝视频才能学会，但怎么做鱼香肉丝最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道鱼香肉丝吧。

　　 鱼香肉丝的食材和调料：

　　 猪 200g 水发玉兰片 50g 水发木耳 25g 30g 葱 25g 蒜 四瓣 姜 10g 泡红辣椒 25g 盐 白糖 醋 酱油 少许 湿淀粉 25g

　　 教您鱼香肉丝的家常做法，如何做鱼香肉丝才好吃

　　一、 温水泡发木耳，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末

　　二、 将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌

　　三、 将泡红辣椒切成末，15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁

　　四、 油8成热时，倒入肉丝炒散

　　五、 加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香

　　六、 加木耳丝、玉兰丝翻炒几下，倒入芡汁和葱花炒匀即可