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芹菜炒香干的做法_怎么做芹菜炒香干_如何做芹菜炒香干

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   芹菜一小把 香干两三片 姜末 蒜末 葱花 油 胡椒粉 酱油 盐 鸡精

  1.芹菜摘洗干净,香干也用清水冲洗一下

  2.都切成段,芹菜太兰州哪个看癫痫最好粗的要切细

  3.装保鲜盒放冰箱里保存,如果马上就炒这步就省啦,俺是要第二天早晨做,所以多了这一步

  4.超过注油烧热,放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下,再放入香干翻炒,加胡椒粉和酱油翻炒至熟,出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可成都哪治疗癫痫好p>

  1.芹菜叶子不要丢掉,那是比芹菜茎还有营养的东西,我一般都是连叶子一起炒,有时是先摘下去炒了或者做汤了,见芹菜叶子炒鸡蛋――变废为宝。

  2.芹菜不爱熟,所以先下锅炒,有的人习惯先把芹菜用开水焯一下再炒,比如我老妈就这样做,可我总感觉那样焯一下水,芹菜的很多营养可能就流失了,所以我一般都是直接下锅炒,切细点炒就好啦。

  3.我原来炒不放酱油,为了保持青菜的本色,可俺儿不喜欢吃那白花花没颜色的东西,所以俺每次炒菜都放一点点,青菜还是要少放酱油。

  4.细心的朋友会发现,我做菜喜欢放胡椒粉,胡椒粉是我家不可或缺的调料,因为它能帮助消化,增进食欲,健脾胃,是非常好的调味品。

  有时我也会在里面加一些、、粒、粒啥的,这个里就有豌豆粒。

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