与猪肉不搭调的食品

　　大豆 从现代营养学观点来看，豆类与不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%――80%的磷是以植酸形式存在的。

　　它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率; 还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。

　　故猪肉与不宜搭配，炖黄豆是不合适的搭配。