香煎小土豆的做法_怎么做香煎小土豆_如何做香煎小土豆

　　怎么做香煎小好吃?学做香煎小土豆需要哪些食材?家常美食网为您提供香煎小土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香煎小土豆!

　　土豆虽然长相朴实，味道单纯，不过喜欢的人却很多，可以变化的做法也不少，像今天这样的小土豆特别适合整粒来烹煮，保留土豆最纯粹的鲜香。刚煎好的小土兰州哪些医院治癫痫病豆外脆里面，香气扑鼻，咬一口，绵密的滋味在嘴中化开，的确是让人难以放弃的朴素好味道~~

　　小土豆500克 食用油1大勺 盐适量 糖少许 孜然粉适量 椒盐少许 花椒粉少许 辣椒面少许 葱花适量

　　一、小土豆不用去皮，刷洗干净。放入锅中加水再放入适量盐，煮15分钟左右，用筷子能从土豆中间轻易穿过即可，捞出沥干水分。用刀把土豆一个个拍扁。

　　二、平底锅中倒油，放入拍扁的小土豆小火煎至两面金黄色。

　　三、撒入所有调味料，晃动锅子使之分布均匀，最后撒上葱花兜匀即可出锅。

　　四、趁热吃味道最好~~

　　1、新上市的小土很薄，不用去皮，煎出来才外脆里绵，趁热吃味道最好。

　　2、土豆要先煮熟，但不要煮过头，皮开肉绽就不好了。煎土豆的时候火不要太大，慢慢煎，翻面的时候用筷子逐个翻面，可以防止碎裂。

　　3、调味料可以根据自己的口味调整，喜欢清淡一点的，就做减法，重口味的就多加点自己喜欢的香料。