蛋糕寿司的做法_怎么做蛋糕寿司_如何做蛋糕寿司

　　怎么做好吃?学做蛋糕寿司需要哪些食材?家常美食网为您提供蛋糕寿司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋糕寿司!

　　低筋面粉60克 片 3个 糖40克+20克 油40克 40克 醋几滴 酱 肉松 肠

　　一、将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中

　　二、将蛋黄搅拌均匀

　　三、将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中

　　四、将20克糖加入

　　五、把他们搅拌均匀

　　六、再加入面粉

　　七、充分搅拌均匀

　　八、将蛋清打起搅拌后

　　九、再加入三分之一的糖

　　十、再打发蛋清,加入另外糖的三分之一

　　十一、继续打发蛋清,加入剩余的糖

　　十二、在打发好的蛋清中加入几滴白醋,再打发一下

　　十三、打发好的蛋清头前可以出现倒立的小角

　　十四、将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中

　　十五、将它们搅拌均匀

　　十六、将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中

　　十七、将它们搅拌均匀;.倒入铺有油纸的烤盘中,放入烤箱前先振动两下

　　十八、放入预热好180度烤箱中,中下层15分钟

　　十九武汉治癫痫的正规医院、放凉后将它修整一下放在铺了紫菜上面

　　二十、翻过来，在上面涂抹一层沙拉酱

　　二、均匀的撒上肉松

　　二、在蛋糕片的一边头放上切好的黄瓜和火腿丝

　　二、向内卷起

　　二、卷好后包在保鲜膜中，两边分别拧紧

　　二、放入冰箱中冷藏一个小时，以便定型

　　二、定型好后切开装盘

　　1.蛋黄和蛋清分离时要注意蛋清要放在无水无油的容器中；

　　2.打发蛋清要分次加糖，打发好的蛋清再加点打发，有助于蛋清的稳定；

　　3.蛋黄混合液和打发的蛋清混合时要注意搅拌的力度和方法，要将蛋黄混合液小力度从下往上挑着搅拌混合；

　　4.蛋卷一定要卷紧，用保险膜卷好后两头拧紧，放入冰箱有利于进一步的定型。