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发布时间:2022-04-29 11:31:28
怎么做干煸小好吃?学做干煸香椿小黄鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供干煸香椿小黄鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干煸香椿小黄鱼!
春天补钙别去鳞配上香椿格外香一个巴掌大小的小黄鱼,不用去掉鱼鳞,洗净后直接炸制,配上香椿,消灭了鱼腥!
小黄鱼500克 香椿50克 姜片3克 盐 糖 胡椒粉 料酒 鸡精
一、小黄鱼开膛洗净后,不用去掉鱼鳞,补钙最好
二、小黄鱼二面切口
三、放入容器中加入盐10克;料酒10克腌制10分钟
四、腌制10分钟之后,大火将鱼炸干,炸透备用
五、椿焯水几秒钟
六、变色
七、捞出过凉水
八、然后挤干水分,切段备用
九、锅中放油,倒入香椿段;姜片
十、反复煸干大约1分钟
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十一、放入炸好的小黄鱼,调入2克盐;5克鸡精;2克胡椒粉;5克白糖
十二、反复炒匀后,即可出锅