青红萝卜煲猪骨的做法_怎么做青红萝卜煲猪骨_如何做青红萝卜煲猪骨

　　广东靓汤青红萝卜煲

　　小姑的公公闲时喜欢打理几块菜地，故她家里总有吃不完的蔬菜，我们家也蹭得不少。

　　这青萝卜，红萝卜也是她家的出品，自家产的虽然个头不大，样子丑点，但胜在香气浓，味道足，不担心有农药的残留，是名副其实的放心菜！

　　记得最早用青红萝卜来煲汤，是在香港电视里学来的。以前有个叫“方太教煮菜”的节目好受欢迎，现在我有空也会看看“都市闲情”，里面也有个教做菜的环节，时至最近最Hot的“美女厨房”，“蔡澜逛菜栏”“苏good”等，我都很喜欢看，不知道为什么的，从小我就对美食节目特别感兴趣，连现在臻臻看电视一看到有关美食的，都会立刻喊：“妈咪有煮野食既睇啊！”

　　青红萝卜煲猪骨，此汤汤水清澈，气味芳香清甜，不油不腻，有清热下火的功效，是适合上班一族的一款理想靓汤。

　　原料：青萝卜，红萝卜，猪骨

　　1．青、红萝卜洗净去皮切块，猪骨洗净用开水烫过，所有材料放入煲内加清水，

　　2．猛火烧开后转中小火煲1个半时，加盐调味即可。

　　的功效

　　胡萝卜俗称红萝卜，或叫丁香萝卜，属伞形科植物。有野生，亦有栽培，野生者称野胡萝卜。种子药用叫南鹤虱，用以驱蛔虫。胡萝卜(根有黄、赤两种)，长5～6寸，生熟皆可食。野生者根较小，味较甜，性能大致相近。。