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发布时间:2022-04-29 11:31:23
京葱鸡血的做法简单是的常见菜,不一定要看京葱蒜苗鸡血视频才能学会,但怎么做京葱蒜苗鸡血最好吃,跟着的做法图解来做这道京葱蒜苗鸡血吧。
菜系及功效:沪菜 补血食谱
口味:咸鲜味工艺:炒
主料:(肥瘦)50克,鸡血100克,青葱20克,青蒜20克
调料:油30克,料酒10克,盐5克,味精4克,白砂糖4克,酱油4克,胡椒粉3克,香油10克,淀粉()5克
酱红色,烫,嫩,香。
1.将鸡血切成1厘米见方的丁,下开水锅焯水沥干。京葱,蒜苗分别洗净各切小段。
2.炒锅烧热放油少许,投入肉末煸干水分,放入葱炒香,烹入黄酒,加水,鸡血,加味料调好味,稍滚一下,用湿淀粉勾芡,淋麻油,轻轻搅匀后即可装盘。