茭白肉丝的做法_怎么做茭白肉丝_如何做茭白肉丝

　　肉丝的做法简单是的常见菜，不一定要看茭白肉丝视频才能学会，但怎么做茭白肉丝最好吃，跟着的做法图解来做这道茭白肉丝吧。

　　菜系及功效：家常菜谱

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　　主料：茭白两小根,肉丝小半碗,椒半个,葱姜丝适量,李锦记蒸鱼豉油,淀粉,盐,油

　　嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。中医认为，茭白有祛热、止渴、利尿的功效，夏季食用尤为适宜。茭白通退黄疸、通乳汁，对于黄疸型肝炎和产后乳少有益。茭白含有丰富的有鲜酒作用的维生素，有解酒醉的功用。

　　1、茭白、柿子椒切丝。

　　2、在肉丝中加入适量的李锦记蒸鱼豉油和少许淀粉，腌制片刻。

　　3、热锅凉油，放入肉丝滑炒片刻出锅。

　　4、热锅凉油，放入柿子椒丝翻炒，加入盐，随后放入茭白丝，待茭白丝略微变软，加入滑炒过的肉丝，待茭白彻底变软即可出锅食用。