甜烧白果的做法_怎么做甜烧白果_如何做甜烧白果

　　香芹炒木耳做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看香芹炒木耳视频才能学会，但怎么做香芹炒木耳最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道香芹炒木耳吧。

　　 香芹炒木耳的食材和调料：

　　 香芹 蒜头 红尖椒

　　 教您香芹炒木耳的家常做法，如何做香芹炒木耳才好吃

　　一、 蒜去皮切粒备用；红尖椒去蒂去籽切丝备用；香芹洗净取脆嫩部分切小段备用。将黑木耳清水泡发((冬天用温水，夏季用凉水)备用；涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗，去污杀菌，再用清水漂洗干净备用。锅内坐水煮开，将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入碗中待用

　　二、 锅中放油，小火加热，放入蒜粒炒出香味，再放入红椒丝和，加入白糖、醋适量大火翻炒几分钟

　　三、 最后加入待用的黑木耳，翻炒几分钟，撒少许盐炒均匀，出锅即可

　　家常美食小贴士：

　　黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。黑木耳，补血、润肺，益气强身，被誉为“素中之荤”，营养极为丰富。据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。黑木耳含铁量最高。提到补铁，一般都认为，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，的7倍多。